Simon Prévost
Simon Prévost
Collaborateur externe
Maraîcher
Expert technique en agronomie et productions agricoles
Diplômé d’un BAC STAE Agronomie et aménagement du territoire et d’un BTS Gestion et maîtrise de l’eau en agriculture et environnement, il a travaillé durant cinq ans en entretien/restauration/expertise milieux naturels et gestion de projets environnementaux ; quatre ans en animation nature ; cinq ans en gestion d’espaces verts et naturels/management d’équipes de terrain en collectivité et trois ans en tant que formateur biodiversité et nature en ville.
À partir de 2018, il se lance dans une reconversion professionnelle et dans la création d’un projet agricole collectif ancré sur le quartier Doulon-Gohards à Nantes. Ils créent l’EARL à la Louëtrie, à l’emplacement d’une ancienne ferme maraîchère d’1,5 hectare, sanctuarisée dans le projet d’aménagement de la ZAC Doulon-Gohards.
En 2020, Simon fonde L’alouette rit – Ferme vivante. Son équipe est composée d’un alternant en BTS agricole et d’une apprentie en formation BPREA. Ouverte sur le quartier, la ferme accueille régulièrement des personnes en stage de formation et des groupes scolaires ou d’entreprises à la journée.